Zemiakové dolky
Zemiakové dolky z roku 1989 (videorecept)
Autor receptu: nutty8
Recept podľa kalendára Gazdinka 1989.
|
60 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme a prelisujeme / postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme hladkú múku, 30 g cukru a premiešame.
- V strede urobíme jamku, do ktorej nadrobíme droždie, posypeme 20 g cukru a polejeme 4 PL mlieka. Necháme nakysnúť.
- Pridáme 120 ml mlieka, spracujeme husté cesto, ktoré rozvaľkáme a vykrajujeme dolky.
- Dolky ukladáme na plech s papierom na pečenie a necháme ešte 15 minút podkysnúť.
- Upečieme a potrieme rozpusteným maslom, ozdobíme džemom a tvarohom.
zatvoriť