Zeleninové muffiny
Zeleninové muffiny podľa Natálie Wallachovej (videorecept)
Autor receptu: sons
V tomto recepte vám body fitness Natália Wallachová, Missis Slovenskej republiky v roku 1999 a majsterka Slovenskej republiky v body fitness 2005 predstaví svoj recept na zdravé zeleninové muffiny.
Postup
- Umyté zemiaky uvaríme v šupke.
- Na panvici s trochou oleja orestujeme očistenú a nakrájanú zeleninu, ktorú osolíme a okoreníme.
- Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame.
- Zmiešame smotanu s nastrúhaným syrom, vajíčkami, soľou a tymianom. Do zmesi primiešame orestovanú zeleninu a zemiaky.
- Hotovú zmes vkladáme do vymastenej formy na muffiny a pečieme 20 minút na 180 °C.