Zeleninová směs s vařeným kuřecím masem (fotorecept)
Autor receptu: klukodvody
Málo času hodně práce a vařit se musí. Tak jsem fotil a nepřidával, protože nebyl čas. Ale už je lépe a tak mám malou zásobu receptíků a tady jsou. Tak jsem potřeboval dobrý kuřecí vývar a tak jsem ke skeletu přidal ještě půlku kuřete a říkal jsem si, že třeba udělám salát. Vyndal jsem, obral jsem a našel jsem ještě nějaké menší množství zeleniny a cukety máme pořád, koukla na mně i zakysaná smetana a pro radost jsem objevil i bulgur. No a tak jsem vše dal na linku a začal jsem něco dělat.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Tak jako obvykle začínám, tak si zeleninu očistíme, vypereme a nakrájíme hezky úhledně na menší kousky.
- Rozehřejeme trochu oleje na pánvi, jen aby se nám zelenina prudce orestovala než začne pouštět svojí šťávu a aby se nepřipálila a nasypeme vše najednou na pánev.
- Zatím co se nám dělá zelenina, promícháme si zakysanou smetanu a jogurt a máme samozřejmě dávno vyndané z chladničky.
- Zeleninu si okořeníme, ochutnáme aby byla pěkně křupavá, ale ne syrová a přilijeme smetanu s jogurtem.
- Přidáme sladkou chilli a provaříme, přidáme kuřecí maso, to si podle vlastní chuti můžeme okořenit a společně prohřejeme.
- Tady už s masem.
- No a zatím se nám udělal bulgur a já si k tomu ještě vezmu kousek chleba a přeji dobrou chuť.
zatvoriť