Zeleninová polievka s vianočnými ozdobami (videorecept)

Postup

1. Z plátkov očistenej zeleniny vykrojíme formičkami rôzne tvary.
2. Na oleji osmažíme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme zvyšnú očistenú nakrájanú mrkvu, petržlen, zeler a orestujeme.
3. Zeleninu osolíme, ochutíme vegetou, premiešame. Pridáme malé ružičky karfiolu, prípadne feferónku. Zalejeme vodou, pridáme nakrájanú papriku a cibuľu.
4. Do polievky pridáme vykrojenú ozdobnú zeleninu a varíme domäkka. Nakoniec do polievky pridáme uvarené rezance.