Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
Autor receptu: maminka1
Tak túto polievku robievam dosť často... je obľúbená :-)
4 porcie |
15 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Do roztopeného masla pridáme očistenú koreňovú zeleninu nakrájanú na kocky a dusíme asi tak 5-10 minút, potom to poprášime hladkou múkou, premiešame a zalejeme studenou vodou a privedieme do varu. Keď začne vrieť pridáme hrášok, kel a do vriacej polievky zavaríme krupicové halušky.Varíme ešte asi tak 20 minút na miernom ohni
- Krupicové halušky si pripravíme tak, že do hrnčeka (2 dcl) si nasypeme krupicu asi tak do pol hrnčeka,osolíme pridáme maslo-olej a a pridáme ešte vajíčko...všetko to poriadne premiešame... má nám vzniknúť redšie cesto ktoré kávovou lyžičkou vkladáme do vriacej polievky