Zelenina

Zelenina so šampiňónmi a s ryžou

Autor receptu: blissofplants

Ahojte😉 Málokedy používam do jedla víno pretože mi to príde ľúto😅haha, ale keďže som práve mala, tak som pridala zopár lyžíc.* Či to ovplyvnilo chuť, nemám šajnu.😁 Krásny víkend všetkým 🤗

Suroviny

podľa vlastného výberu olej
1/2 ks cibuľa červená
1/4 ks paprika červená
1 strúčik cesnak
1 ks mrkva
za veľkú hrsť šampiňóny
za veľkú hrsť ružičiek brokolica
3 PL (nemusí byť) víno biele
podľa potreby voda
1-2 PL omáčka sriracha
soľ
korenie čierne
kurkuma mletá
paprika červená sladká údená
bylinky sušené
ryža
(nemusia byť) olivy

Postup

Všetku pripravenú zeleninu nakrájame na malé kúsky.
Na oleji opražíme cibuľu s paprikou a mrkvou niekoľko minút.
Pridáme umyté šampiňóny, ružičky brokolice, pretlačený cesnak, premiešame, zalejeme trochou vody, vína a varíme kým je zelenina hotová.
Počas varenia dobre ochutíme. Hotovú zeleninu podávame s ryžou.