Zelená špargľa s pecorinom a pečiarkami (fotorecept)

Postup

1. Zemiaky som ušúpala, pokrájala, dala do pekáča, pridala som soľ, rascu, údenú papriku, olej a pomiešala som. Dala som piecť na 200° asi na 40 min.
2. Zo špargle som olámala hrubé konce, dala som ju varit do vriacej vody so soľlou a cukrom na 7 min.
3. Vybrala som z rúry predpečené zemiaky
4. Na zemiaky som uložila špargľu a posypala pecorinom, dala som piecť na 220° asi na 12 min.
5. Medzi tým som si opiekla na masti huby prekrojené na 1/4-tiny, osolila a dala som rascu
6. Upečené, nechcela som to piecť dlho, aby sa špargľa nevysušila
7. Na tanier som dala zemiaky, huby a špargľu, v polovici obeda som si spomenula, ze som vňať zabudla na linke, tak sme dosypali s fázovým posunom :-)