Mrkvový koláč

Zdravý mrkvový koláč

Name: Zdravý mrkvový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 plech porcia
Ingredients: múka špaldová, 150 g; mrkva, 200 g (nastrúhaná); banán, 1 ks (zrelý); prášok kypriaci, 1 bal.; jogurt sójový, 200 g; sirup agávový, 3 PL; tofu naturálne, 2 ks; banán, 1 ks (zrelý); sirup agávový, 2 PL; orechy vlašské

lunter, 9. februára 2019. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovykolac #spaldovamuka #tofukrem #tofu #banany #mrkva #kolac #spaldovykolac #vegan #vegankolac

1 plech
porcia

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
150 g	múka špaldová
200 g (nastrúhaná)	mrkva
1 ks (zrelý)	banán
1 bal.	prášok kypriaci
200 g	jogurt sójový
3 PL	sirup agávový
Krém:
2 ks	tofu naturálne
1 ks (zrelý)	banán
2 PL	sirup agávový
Na ozdobu:
	orechy vlašské

Postup

1
Korpus: V miske roztlačíme banán, pridáme nastrúhanú mrkvu a sójový jogurt, špaldovú múku, kypriaci prášok a nakoniec agávový sirup. Dôkladne premiešame.
2
Cesto vylejeme do menšieho plechu vyloženého papierom na pečenie. Pečieme v rúre rozohriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
3
Na krém rozmixujeme tofu, banán a agávový sirup. Na upečený teplý korpus natrieme krém, ozdobíme vlašskými orechmi a koláč necháme úplne vychladiť.