Nepečený banánový koláč

Zdravšia banánová maškrta bez pečenia (fotorecept)

Autor receptu: siuuu

Rýchly, chutný, zdravší koláčik. Chuťovo je lahodný, pokojne nahradí aj klasické sladké maškrty.* Inšpirácia z internetu - ale recept som si upravila podľa seba.

6-8
porcií

20-25 minút
príprava

Suroviny

200 g vločky ovsené
50 g mleté (alebo orechy) mandle
4-5 ks veľké banány
3 PL (alebo karob) kakao
1 ČL (alebo iné voňavé korenie) škorica mletá
1-2 ČL med

Postup

Ovsené vločky nasucho opražíme za priebežného miešania na panvici a necháme vychladnúť. Dva banány popučíme alebo rozmixujeme na kašu.
K banánom pridáme kakao, opražené ovsené vločky, mleté orechy alebo mandle (na obrázku chýbajú), mletú škoricu alebo inú zmes voňavého korenia (ja mám najradšej práve zmes Jablkový závin) a zmiešame. Vznikne nám hustá hmota, ktorú rozdelíme na dve časti. Môžete pokojne použiť iba vločky, alebo iba orechy, prípadne pridať kokosovú múčku - je to variabilný recept.
Prvú polovicu rovnomerne pomocou lyžice utlačíme na dno formy (priemer 16 cm), na hmotu poukladáme na kolieska pokrájaný banán a prikryjeme druhou časťou hmoty, ktorú pomocou lyžice rovnomerne rozotrieme a utlačíme. Necháme v chladničke aspoň hodinku schladiť.
Po schladení môžeme poliať klasickou čokoládovou polevou (100 g čokolády a 1 ČL rastlinného oleja). Ja som zvolila polevu, ktorú som pripravila z popučeného banánu, 1 PL kakaa a 1 ČL medu. Ozdobíme podľa chuti a necháme v chladničke stuhnúť.
...v reze (ja som robila mini verziu z polovičnej dávky surovín - do formy s priemerom 10 cm).