Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový

akeber - fotkaakeber, 23. júla 2011
Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový
Foto: akeber

Recept mám od mojej starkej ktorá nám robievala tieto záviny keď sme boli ešte deti....... a teraz ich robievam ja mojim deťom , bodnú Zobraziť celý popisRecept mám od mojej starkej ktorá nám robievala tieto záviny keď sme boli ešte deti....... a teraz ich robievam ja mojim deťom , bodnú aj ku kávičke pri posedení .

Suroviny

Cesto na dva záviny :
400 g
2,5 g
2 kus
50 g
50 g
0,5 káv.lyž.
125 ml vlažné
Tvarohová plnka:
500 g
2 ks
4 poliev.lyžice
1 kus
Jablkovo-orechová plnka:
500 g
200 g
  podľa chuti a kyslosti jablk
1 kus
  podľa chuti
Makovo-višňová plnka:
150 g
 vykôstkované
  podľa chuti
100 g
na potretie cesta:
1 kus




Postup

  1. 1

    Do misky dáme preosiatu múku , droždie premiešame , pridáme cukor , vajíčka, rozpustený letný tuk , soľ , letné mlieko . Vypracujeme cesto. Ja nerobievam kvások , vždy mi cesto nakysne. Suroviny na cesto v recepte sú na dva záviny ! Ja som si ešte urobila pol dávky , na tretí závin.

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 1
  2. 2

    Cesto dáme nakysnúť na teplé miesto.

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 2
  3. 3

    PLNKA- Jablkovo-orechová

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 3
  4. 4

    Nastrúhané jablká , pomleté orechy , cukor kryš. , a ostatné prísady dobre premiešame. Cesto rozdelíme na dve časti . Jednu rozvaľkáme na pomúčenej doske a natrieme plnku.

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 4
  5. 5

    Cesto zvinieme , dáme na vymastený plech a potrieme vajíčkom.

  6. 6

    Tvarohová plnka - všetky prísady dobre premiešame a natrieme na vyvaľkané cesto. Posypeme hrozienkami.

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 6
  7. 7

    Cesto zvinieme , dáme na plech , potrieme vajíčkom .

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 7
  8. 8

    Dáme piecť do rúry na 180c. Posledný višňový - cesto rozvaľkáme , posypeme zomletým makom , cukrom , višne a postrúhame na cesto tuk.

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 8
  9. 9

    Cesto zvinieme , dáme na vymastený plech , potrieme rozšľahaným vajíčkom.

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 9
  10. 10

    A šup do rúry , upečieme do zlatista.

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 10
  11. 11

    Dobrú chuť !

    Záviny - tvarohový, jablkovo- orechový, makovo-višňový - obrázok 11

Diskusia k receptu

dorisa
To je koláčikov! Hádam vydržia do konca víkendu:)
viera1
@akeber ,20gr sušeného droždia na 400gr múky ? A skús ešte orechovo-kokosovú kombináciu.
ola111
Vydarené záviny,ten makovo-višňový vyzerá neodolateľne :-)))
akeber
pardon......2,5 g na 400 g múky , viera1 ďakujem za upozornenie :) ...orechovo -kokosová nie je moc suchá? .......alebo nastrúhať tuk ako na makovú ?.vyskúšam nabudúce :)
viera1
@akeber ,takto zužitkováva moja mama kokos z orecha (čiže čerstvý,nie sušený) a je to vynikajúce.S tým tukom to môžeš skúsiť,ale orechy obsahujú veľa tuku,tak si myslím,že závisí to od toho,aký pomer orechov a kokosu dáš.
cica2
si šikuľka, záviny sa ti krásne vydarili!:)
smorko
Nádhera,už len zahryznúť.Ukladám do KK.
orchidea
Takéto kysnuté záviny sú výborné! Máš ich veľmi pekné.
bejaja
nemá to chybu, dala by som si takýto chutný koláčik ku kávičke!
grandma
Neviem či som zle čítala, ale v popise máš 3 plnky, čiže na 3 záviny, v texte potom píšeš rozdelíme na 2 časti a kde je tá tretia?
akeber
Vďaka za pripomienku, viem že je tam chyby ale do receptu sa ja už nedostanem. Podľa nového pravidla recept je len na nejakú dobu pre mňa otvorený.
akeber
@ grandma, treba čítať prvú časť tam som písala že som ešte dorobila pol dávky :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia