Zapekaný karfiol
Autor receptu: zdenulla
Toto je recept "čo chladnička dala". Ocino kúpil novú "rúru" (takú malú prenosnú z
jedného hypermarketu), tak som ju chcela vyskúšať :)
|
4-5
porcie |
20-30 minút
na 180 °C |
Postup
- Karfiol rozoberieme na menšie ružičky a uvaríme vo vode s plátkami citróna cca 10 minút. (ja som vodu osolila bylinkovou soľou, ale nemusí byť, zálievka bude ochutená dosť)
Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
Šunku nakrájame na kocky.
- Pripravíme si zálievku:
Syry nastrúhame, zmiešame s vajíčkami, smotanou, cesnakom a koreninami (soľ, korenie, bazalka, paprika).
Primiešame nakrájanú šunku.
(ak je zálievka, príliš hustá, zriedime trochou mlieka)
- Plech (ja som použila tortovú formu nakoľko do novozakúpenej "rúry" som nič iné nenapchala) vytrieme maslom, vysypeme doň cestoviny, zalejeme polovicou zálievky a premiešame. Navrch nakladieme uvarený karfiol a prilejeme zvyšok zálievky.
Pečieme 20-25 minút pri teplote 180 °C (podľa rúry)
Pred dopečením môžme posypať postrúhaným syrom
zatvoriť