Zapekané zemiaky s cuketou a krabími tyčinkami (fotorecept)

Autor receptu: alex100

No pôvodne som chcel robiť svoj recept " Zapekané zemiaky s cuketou a šampiňónmi", ale nemal som všetky surovina . tak som si vymyslel nové a na prekvapenie to bolo veľmi chutné.

8
porcií

30 minút
príprava

60 minút
na 170 °C

Suroviny

1,5 kg zemiaky
6 ks malé cukety
1 balík (kabie tyčinky) surimi
1 ks domáca klobása
2 ks celé vajcia
300 g alebo podobný syr eidam
250 ml smotana na šľahanie
1 KL korenie biele mleté
1 PL estragón sušený
1 podľa chuti soľ
2 PL olej slnečnicový
1 KL podravka vegeta

Postup

Suroviny
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Cuketu ošúpeme a tiež pokrájame na malé kocky. Zemiaky , cuketu, soľ biele korenie a estragón spolu premiešame.
Olejom pomastíme pekáč, do ktorého vsypeme polovicu zemiakov s cuketou. Na jednu polovicu poukladáme krabie tyčinky a na druhú polovicu na kolieska pokrájanú domácu klobásku.
Do pekáča vsypeme zbytok zemiakov s cuketou.
Všetko posypeme postrúhaným syrom a polejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali 2 vajcia. Dáme piecť do vyhriatej trúby.
No a po upečení, už len zohnať hladošov a jesť. Dobrú chuť.