Zapekané smotanovo-cesnakové zemiaky s lososom fotorecept

Name: Zapekané smotanovo-cesnakové zemiaky s lososom (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: medailónky z lososa, 300 g mrazené; zemiaky, 800 g; smotana na varenie, 300 ml; syr tavený, 100 g v črievku; cesnak, 80 g; maslo, 1 PL; tymián , 1 KL čerstvo nasekaný; bazalka sušená, 1 KL; soľ, 1 KL; korenie biele mleté, 2 štipky; cibuľa, 200 g; paradajky, 3 ks; limetková šťava, 1 PL

oco, 22. júla 2011

Zapekané smotanovo-cesnakové zemiaky s lososom (fotorecept)

Foto: oco

Losos je iná ryba,taká sviatočná.Čerstvý jej chuťovo aj cenovo inde ako mrazený,ale aj ten je dobrý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g mrazené	medailónky z lososa
800 g	zemiaky
300 ml	smotana na varenie
100 g v črievku	syr tavený
80 g	cesnak
1 PL	maslo
1 KL čerstvo nasekaný	tymián
1 KL	bazalka sušená
1 KL	soľ
2 štipky	korenie biele mleté
200 g	cibuľa
3 ks	paradajky
1 PL	limetková šťava

Postup

1
Rozmrazené,umyté a osušené lososové medailónky,potrieme s marinádou,ktorú pripravíme z oleja,prelisovaného cesnaku,soli a limetkovej šťavy,dáme marinovať do chladničky.Zemiaky uvaríme v šupke,očistíme a pokrájame na plátky.Polovicu zemiakov rozložíme na dno maslom vymastenej zapekacej misy,osolíme ich.Ďalšia vrstva je cibuľa,ktorú sme nakrájali nadrobno,na to idú kúsky marinovaného lososa.

2
Na oleji speníme na plátky nakrájané dva strúčiky cesnaku,pridáme na plátky nakrájané paradajky posypeme čerstvým rozmarínom a prudko z oboch strán opečieme a pridáme na losos.

3
Nakoniec zakryjeme druhou polovicou zemiakov,posolíme.Smotanu vymiešame s taveným syrom dochutíme soľou,sušenou drvenou bazalkou,bielim korením a zbytkom cesnakovej marinády.Nalejeme na zemiaky a pečieme vo vyhriatej rúre.