Zapekané palacinky so špenátom a syrom

Postup

1. Z uvedených surovín si upečieme tenučké palacinky. Plnku si pripravíme tak, že rozmrazíme špenát dochutíme soľou a cesnakom. Ak máme čerstvý špenát, dochutíme ho aj muškátovým orieškom a podlejeme smotanou na varenie. Vychladnutou plnkou naplníme 5 palaciniek, ktoré stočíme a poukladáme na dno jenskej misy, ktorú sme predtým vymastili maslom a vysypali strúhankou. Vrstvu palaciniek posypeme syrom a vrstvíme ďalšie palacinky. Keď minieme všetky suroviny, palacinky zalejeme smotanou, posypeme syrom a troškou strúhanky a dáme na 15min zapiecť. Podávame teplé alebo studené so zeleninovým šalátom.