Zapekaná cukina s toustovou zmesou a slaninkou
Autor receptu: elmelpel
Ďalší recept z mojich rýchloviek, t.j.rýchlo pripravené, rýchlo zjedené :)
Zostali mi 4 kúsky toustového chlebíka, v záhrade som našla peknú cukinu, v chladničke zasa
kúsok slaninky, tak hor sa na cukinu :)
4 porcie |
15 minút príprava |
45 minút na 200 °C |
Postup
- Cukinu umyjeme, rozrežeme a vyberieme stred - jadierka. Osolíme vnútro a necháme chvíľu postáť, cukina pustí šťavu, ktorú vylejeme.
Všetky ingrediencie si pokrájame na drobno, dáme do misy a pridáme rozšľahané vajíčko zmiešané so smotanou. Zmesou naplníme cukine, ja som dala navrch šunku a posypala syrom.
Pečieme cca 40-50min na 200°C.
- Zrakovo kontrolujeme, či je zapečená do chrumkava :)
- potom už len nakrájať a podávať, ja som dala prílohu uhorkový sladkokyslý šalát. Dobrú chuť :)