Zapečené syrovo-vajcové zemiaky so semienkami a šalátom (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Veľmi jednoduché, rýchle,lacné a chutné jedlo...len varené zemiaky, vajcia a syr..ktoré som napokon zapiekla 5 min.v trúbe...ešte horúce som posypala semienkami..podávala som so šalátom..

4
porcie

30 minút
príprava

20+5 minút
na 180 °C

Suroviny

4-5 ks zemiaky
štipka soľ
2-3 ks celé vajcia
50 g syr (Eidam)
3-4 PL špeciál múka hladká
(alebo olej) masť bravčová
ľubovoľné semienka

Postup

Ošúpala som zemiaky,pokrájala na kocky a pridala som soľ...dala som ich uvariť..
uvarené som scedila a pridala som ešte do horúcich 3 PL hladkej múky a za hrsť pokrájaného syra na malé kocočky..zemiaky netreba pučiť pučidlom, len lyžicou troška pritlačiť...sú chutnejšie,keď sú v nich hrudky malých zemiakov..
do premiešaných zemiakov som pridala celé vajcia...množstvo vajec zaleží od množstva zemiakov...
zemiakové cesto som premiešala a pripravila som si masť na vyprážanie...masť som nechala rozohriať a potom počas vyprážania som stiahla planeň, aby sa všetko prepieklo...
lyžicu som si namáčala vo vode a ukladala som do horúcej masti malé kôpky v tvare lyžice...opiekla z oboch strán do zlatohneda...
opečené kôpky som ukladala na pripravený plech...nie je potrebné plech potierať...kôpky sú mastné...na každú kôpku som uložila plátok syra..
trúbu som nechala vyhriať na 180st. a zapekali sa iba 5 min...len kým sa syr čiastočne neroztopí...keď som ich vybrala z trúby, ešte horúci syr som posypala semienkami...
veľmi chutné papkanie...nebudete ľutovať chvíľku času pri tejto príprave...môžete podávať teplé, ale aj studené sú vynikajúce...so šalátmi podľa vlastného výberu...dobrú chuť vám prajem...