Zapečená brokolica s mäsom
Autor receptu: robbo2710
Recept som našiel na facebooku, kde ho uverejnila jedna osoba a ja som si ho trochu
prilepšil. Dnes som ho varil prvý krát, budem musieť ešte upraviť pár vecí ale inak je
vynikajúci, a čo je ešte dôležitejšie aj zdravý!
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
70 minút
na 200 °C |
Postup
- Predvaríme si brokolicu aby bola mäkšia. Ja osobne preferujem trochu tvrdšiu, takže ju varím iba relatívne krátko cca 5-7 minút, podľa veľkosti brokolice.
- Po uvarení prepláchneme studenou vodou a rozoberieme na ružičky, uložíme do zapekacej misy a zalejeme oboma cottage syrmi, pridáme vajcia, zalejeme mliekom a pridáme na kúsky nakrájané mäso (môže byť kuracina, morčacina alebo aj šunka). Posolíme morskou soľou, okoreníme čiernym korením a mletým cesnakom. Všetko spolu zmiešame a posypeme gyros korením.
- Vložíme do predhriatej rúry (200 °C) a pečieme cca 60 minút, po tomto čase vytiahneme zapekaciu misu a pridáme mäkký zrejúci syr (môžu byť aj olomoucké syrečky), poukladáme ho navrch a vrátime misu naspäť do rúry ešte na cca 10 - 15 minút.
zatvoriť