Zákusok s kokosovou plnkou a karamelovou šľahačkou
Autor receptu: olinecka
Môže byť nedeľa bez koláčika?nemôže.
50 minút príprava |
15-15 minút na 190 °C |
Postup
- Deň pred pečenim si uvaríme šľahačku,cukor dáme do misy a skaramelizujeme ,zalejeme smotanou a povarime kým sa cukor nerozpusti.Odstavime a necháme vychladnúť potom dáme do chladničky.
- Bielky s cukrom vymiešame do penista pridáme olej ,žltka a nakoniec múku zmiešanu s praškom do pečiva ,zľahka premiešame.Cesto vylejeme na plech,ktorý sme vystlali papierom na pečenie a boky vymastili maslom a vysypali múkou.Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 15-18 minút.Rovnaky postup pri tmavom ceste pridáme kakao.
- Uvaríme puding podľa návodu ,ale 0,4 dcl mlieka necháme vychladnúť potom vmiešame zľahka kyslu smotanu.Maslo s cukrom vymiešame do hladká potom postupne vmiešame puding vznikne výborný krém.Platy si po bokoch zrovnáme a oba prerežeme na dva časti..Spodny svetlý plat potrieme plnkou a prekryjeme tmavym platom ,opäť potrieme natrieme až kym nepreložime vrchný plat.Šľahačku vymiešame a potrieme vrch ,ozdobíme podľa seba.Dobrú chuť!!!