Zákusok s cukríkovou plnkou

Autor receptu: marikasu

O tento recept ma poprosila ivi262. Opísala som ho dnes zo zošita receptov mojej mamy, ktorý má už viac ako 40 rokov, takže niektoré písmenká som musela lúštiť. Foto pripojím dodatočne.

Suroviny

Cesto:
5 kusov vajcia
5 PL cukor kryštál
5 PL múka polohrubá
1 ČL prášok do pečiva
Plnka 1:
250 g Hera
200 g cukor práškový
1 balenie Šumavské jahôdky
1 dl voda
Plnka 2:
250 g mleté orechy
2 PL cukor práškový
100 g , alebo Hera maslo
2 PL kakao
1 dl rum
Poleva:
100 g čokoláda
Cera

Postup

Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme.
Plnka 1: Cukríky vsypeme do kastrólika s 1 dl vody a za stáleho miešania rozpustíme, chvíľku povaríme. Heru s cukrom vyšľaháme a postupne pridávame vychladnuté rozpustené cukríky.
Plnka 2: Všetky ingrediencie zmiešame na kompaktnú hmotu.
Na vychladnuté cesto natrieme plnku 2, potom plnku 1 a polejeme čokoládovou polevou.