Yalanci mantı
Autor receptu: nazarboncuk
(čítaj "jalandži mantı) V preklade to znamená niečo ako falošné plnené cestoviny. Pravé turecké mantı sú
vlastne mäsom plnené cestoviny v jogurtovej omáčke. Keďže ich príprava je časovo
pomerne náročná, doma varíme túto "falošnú" rýchlu verziu. Chuť je takmer identická.
(okrem toho mäsa) Vyskúšajte, neoľutujete.
|
5 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- V osolenej vode uvaríme cestoviny. Medzitým zmiešame jogurt s roztlačeným cesnakom, osolíme.
Na olivovom oleji rozohrejeme lyžicu paprikovej pasty a chvíľu opražíme.
- Cestoviny naservírujeme na tanier, polejeme jogurtom a nakoniec paprikovou pastou. Ochutíme sušenou mätou a chilli.
zatvoriť