Vyprážaný moravský rezeň s vlašským šalátom
Autor receptu: redakcia
6 porcií |
50 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Plnka na rezne: Vyšľahané vajcia zmiešame so slaninou a šunkou. Opečieme na panvici na tuhšiu praženicu.
Bravčové karé nakrájame na rezne, vyklepeme a naplníme vychladenou praženicou (zatočíme do rolky).
- Obaľujeme v trojobale (múka, rozšľahané vajcia, strúhanka) a vyprážame na rozpálenom oleji.
- Vlašský šalát: Uvarené zemiaky v šupke ošúpeme, nakrájame na kocky a zmiešame s vyššie uvedenými surovinami.
|