Vyprážaný Encián v cestíčku s arašidami
Autor receptu: jarbra
Jedla z Encianu mozem jest, aj kazdy den, :-))) mam ich velmi rada ... rychla a
jednoducha bezmasita, ... premna pochutka.
Postup
- Arasidy nesolene bez supiek povarime cca 5 minut.
- Arasidy nadrobno posekame alebo popucime ( tak, ze ich dame do mikrotenoveho sacku a stlcikom na maso ich popucime ).
- Kolieska syra pozdlzne prekrojime,
- posypeme arasidami,
- a znovu ich spojime.
- Z vajec, mlieka a muky pripravime si hustejsie cesticko,
- ochutime drvenym bielym korenim a solou. Pripraveny syr v cesticku obalime,
- vyprazame na oleji z oboch stran.
- PRIPRAVIME SI DRESING:
Ako nato:
Do vody prilejeme rovnake mnozstvo bieleho vina, premiesame,
- pridame maizenu,
- zmes za staleho miesania nechame zovriet az kym nam nezhustne. Nakoniec ochutime ( podla chuti ) postruhanim muskatovym orieskom, cukrom, solou, octom ( pouzivam 7- bylinny ocot do kazdeho jedla, kde sa pridava ocot), zamiesame.
- Horucim dresingom polejeme vyprazany syr, ako prilohu si k tomu mozte dat cokolvek naco mate chut.
DOBRU CHUT!
zatvoriť