Vyprážané dubáčie klobúky so šalviou (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Tento rok som už po tretí krát natrafila na krásne dubáky..myslím si, že už je po ich sezóne, lebo niektoré už dosť objavili cudzopasníci...ešte som naposledy urobila moje veľmi obľúbené vyprážané klobúčiky...dnes som použila do vajíčka aj pokrájanú šalviu..
|
2
porcie |
20 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- takéto nádherné dubáky som dnes našla...
- vytriedila som ich...očistila a umyla...do rajnice som dala zovrieť vodu a klobúčiky som pár minút povarila...zcedila a nechala som ich vychladnúť...zatiaľ som si pripravila strúhanku zo sušených rohlíkov, pripravila múku na obaľovanie ...klobúčiky som obalila v hladkej múke...
- potom vo vajíčkach do ktorých som pokrájala šalviu zo záhrady...
- a všetky obalila v strúhanke..
- dala som si zohriať bravčovú masť a vyprážala som ich najprv pod pokrievkou a napokon som ich odkryla, aby boli chrumkavé.../jeden chýba, lebo už som sa nemohla dočkať, tak som urobila ham.../
- pokiaľ sa klobúčiky vyprážali, očistila som si zemiaky a uvarila...všetko hotové som naložila na taniere a podávala so zeleninou...ešte stále mám krásne uhorky na sieti v záhrade...podávala som s paradajkovo-cibuľovým šalátom......konečne sa mi splnilo želanie a najedla som sa vyprážaných klobúčikov..prajem vám dobrú chuť...
- sľúbené fotky z mojej záhrady...moje kaly zase v inej farbe...
- táto ruža má výšku 3 metre a počas prvého kvitnutia bolo na nej 60 rozkvitnutých ruží...
- milučké kvietky kaktusa...
zatvoriť