Vykrajované pečivo z cesta s pudingovým práškom

Autor receptu: monnikka

Toto cesto som objavila v knihe Sladké pečenie - Ottova kuchárka, dobre sa s ním pracuje a je veľmi chutné.

Postup

  1. Na dosku preosejeme múku, zmiešame s kypriacim práškom, pridáme cukor, pudingové prášky, maslo a vajcia, vypracujeme hladké cesto. Vyvaľkáme a formičkou vykrajujeme ľubovoľné tvary. Ukladáme na plech vymazaný tukom a upečieme doružova. Vychladnuté spájame po dve lekvárom alebo plnkou podľa chuti. Ja som hviezdičky spájala lekvárom z belíc a potrela citrónovou polevou, rožteky som spájala čokoládovou plnkou, čo mi zostala z iného pečivka, ale môže byť napr. aj nutela. Na Veľkú noc sa chystám povykrajovať vajíčka s lekvárom a citrónovou polevou, tie kyselkavé išli viac na odbyt:)
  2. Citrónová poleva: Práškový cukor preosejeme a zmiešame s vodou a citrónovou šťavou. Vymiešame hladkú lesklú polevu.