Vykrajované pečivo z cesta s pudingovým práškom
Autor receptu: monnikka
Toto cesto som objavila v knihe Sladké pečenie - Ottova kuchárka, dobre sa s ním pracuje
a je veľmi chutné.
Postup
- Na dosku preosejeme múku, zmiešame s kypriacim práškom, pridáme cukor, pudingové prášky, maslo a vajcia, vypracujeme hladké cesto. Vyvaľkáme a formičkou vykrajujeme ľubovoľné tvary. Ukladáme na plech vymazaný tukom a upečieme doružova.
Vychladnuté spájame po dve lekvárom alebo plnkou podľa chuti.
Ja som hviezdičky spájala lekvárom z belíc a potrela citrónovou polevou, rožteky som spájala čokoládovou plnkou, čo mi zostala z iného pečivka, ale môže byť napr. aj nutela.
Na Veľkú noc sa chystám povykrajovať vajíčka s lekvárom a citrónovou polevou, tie kyselkavé išli viac na odbyt:)
- Citrónová poleva: Práškový cukor preosejeme a zmiešame s vodou a citrónovou šťavou.
Vymiešame hladkú lesklú polevu.