Vykostené kuracie stehno plnené šunkou, nivou a šampiňónmi (fotorecept)

Postup

1. Kuracie vykostené stehno si troška naklepeme, osolíme, okoreníme. Na každý plátok dáme 2 plátky šunky, nivu a šampiňóny (nakrájane na plátky udusené na masle a osolené).
2. Takto naplnené kur. stehna zrolujeme do rolky a previažeme nitou alebo špáradlami.
3. Na panvici si rozohrejeme olej a zprudka rolky zatiahneme, keď sú rolky opečene preložíme ich do jánskeho skla a podlejeme ich buď vodou alebo vývarom, je to na každom čim podleje. Pečieme, kým rolky nie sú pekne ružové. Podávame s batátovou kašou alebo kto má ako rád dobrú chuť ;)