Syrové pečivo
Výborné cesnakovo-syrové kysnuté pečivo (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si veľmi ľahko pripravíte aj vy doma. Výborné je na raňajky, na
desiatu, alebo aj k polievke na obed.* Chutí úžasne!!!
12 ks porcií |
20 minút na 190 °C |
Postup
- Z uvedených prísad vypracujeme polomäkké cesto, ktoré pomocou trochy múky krátko vymiesime do bochníka. Cesto zakryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
- Kým cesto kysne, pripravíme plnku. Zmiešame postrúhanú mozzarellu a postrúhaný syr podľa chuti - ja som dala ementál. Ďalej 2 strúčiky cesnaku, rozpustené maslo a trochu soli.
- Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Na jedno cesto si opačnou stranou noža označíme štvorce, do ktorých dáme plnku. Cesto napokon zakryjeme druhým cestom a prstami poriadne popritláčame okraje tak , aby sa vytvorili malé štvorce. Štvorce pokrájame, ak treba trochu strany postláčame a poukladáme na plech s papierom. Natrieme vrch vajcom a posypeme semienkami. Pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 190 °C cca 20 minút.
- Pečivo je voňavé a veľmi chutné. Cesto ľahučké a plnka úžasne syrová. Kombinácia syra a cesnaku je fantasticky chutná! Pečivo sa hodí na desiatu, ale aj na obed ako príloha k polievke. Syry sa môžu podľa chuti aj obmieňať a tak budete mať zakaždým iné pečivo👍
Prajem dobrú chuť!
- Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube