Vianočný koláč

Autor receptu: rado101

Je to pre nás klasický vianočný koláč, ktorý na stole nesmie chýbať.

Suroviny

Cesto:
20 dkg múka hladká
14 dkg maslo
1 lyžica cukor kryštál
1 ks žĺtok
2 lyžice studená voda
PLNKA:
14 dkg cukor kryštál
4 ks žĺtky
20 dkg orechy vlašské mleté
5 ks na sneh bielky

Postup

Zpracujeme cesto a necháme oddýchnuťcez noc.
Plnka: 14 dkg cukru vymiešame so 4 žĺtkami, pridáme 20 dkg mletých orechov a sneh vyšľahaný z 5 bielkov.
Z cesta vyvaľkáme dve placky. Jednu placku položíme na plech, potrieme plnkou a prikryjeme druhou plackou. Povrch pomažeme rozšľahaným vajcom a posypeme nahrubo rozkrájanými orechami. Upečieme.