Vafle

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Na raňajky, sladký olovrant či ako jednoduchý sviatočný dezert - tieto vafle s BB pudingom a štipkou perníkového korenia si iste obľúbite. My sme ich podávali so syrom žervé s vanilkou a pomarančovou marmeládou.

4 - 6
porcie

10 minút
príprava

1 kus 3-4 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
250 g maslo
2 PL cukor práškový
3 ks vajcia
250 g BB puding kakaový Dr.Oetker
2 ČL Kypriaci prášok do pečiva Dr.Oetker
1 ČL Perníkové korenie Dr.Oetker
150 ml smotana na šľahanie
Na potretie vafľovača:
maslo
Na podávanie:
300 g syr typu žervé
1 ČL Vanilková pasta Dr.Oetker
podľa chuti marmeláda pomarančová
cukor práškový

Postup

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom dopenista. Potom postupne po jednom zašľaháme žĺtky. Každé zašľahávame aspoň 30 sekúnd.
BB puding zmiešame s práškom do pečiva a perníkovým korením. K maslovo-žĺtkovej zmesi postupne po častiach a na najnižších otáčkach zašľaháme sypkú zmes striedavo so smotanou.
Na záver zvlášť vyšľaháme bielky dotuha a sneh opatrne jemne zapracujeme do cesta.
Rozohriaty vafľovač jemne potrieme kúskom masla a hneď doň dáme niekoľko lyžíc cesta a upečieme vafle dozlatista.
Syr žervé vymiešame s vanilkovou pastou. Na upečené vafle dáme trochu ochuteného syra žervé, pomarančovú marmeládu a podľa chuti môžeme ešte posypať práškovým cukrom.