Tvarohový zákusok

Vianočné tvarohovo-orechové žerbové rezy (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Veľmi vhodný zákusok na Vianočny stôl. Je to trvanlivý zákusok dlho vydrží aj keď nie je v chladničke.

20
porcií
10 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Pripravila som si kakaové cesto. Na fotke kakao ešte nie je , to som pridala až na záver miesenia. Všetko som zmiesila.
  2. Potom som pripravila aj biele cesto. Všetko som zmiesila. Pridaná smotana nie je smerodatná, záleží od múky, ale cesto musí byť ľahko vaľkateľné.
  3. Dobre som cestá vypracovala. Kakaové som rozvážila na dve polovice.
  4. Biele cesto som rozvaľkala na papieri na pečenie.
  5. Spolu s papierom som ho uložila na plech 27x37 cm. Natrela som ho marhuľovým lekvárom.
  6. Posypala orechmi a posypala práškovým cukrom a polovicou vanilkového cukru.
  7. Vyvaľkala som kakaové cesto, položila som ho na orechy. Potrela lekvárom, polovicou zo 150 g orechov, práškovým cukrom a druhou polovicou vanilky.
  8. Pripravila som si tvarohovú plnku. Tvaroh, cukor,vanilku, citrónovú kôru, smotanu a zlaté klasy som spolu zmiešala.
  9. Do plnky som napokon pridala vajcia a dobre premiešala.
  10. Tvarohovú plnku som natrela na orechový posyp. Druhú polovicu orechov som použila na posypanie tvarohového povrchu.
  11. Vyvaľkala som druhé kakaové cesto a týmto som zakryla tvarohovo-orechovú plnku. Popichala som vidličkou.
  12. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 35 min. Upečený som nechala chladiť na mriežke až do úplného vychladnutia.
  13. Pripravila som polevu a vychladnutý koláč som poliala a nechala stuhnúť. Krájala som ho horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.