Vianočná kapustnica
Vianočná kapustnica à la Žákovic - varí Tomáš „Yxo” Dohňanský (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Basgitarista z kapely HEX - Tomáš „Yxo” Dohňanský - pripraví svojú obľúbenú Vianočnú
kapustnicu v lete, tak ako ju pripravujú pre hudobný
festival Žákovic Open.
Postup
- V hrnci pridáme necháme rozpustiť trocha masti. Pridáme pokrájanú cibuľu, orestujeme.
- Údené mäso rozdelíme na dve časti. Klobásy pokrájame na kúsky. Všetko pridáme k cibuli v hrnci a zalejeme vodou. Pridáme koreniny.
- Pridáme pokrájanú kapustu a kapustovú vodu.
- Nakoniec pridáme do hrnca sušené slivky a pokrájané strúčiky cesnaku.
- Tomáš „Yxo” Dohňanský rád varí kapustnicu dlho - aj niekoľko hodín, ale môžete aj kratšie:)