Pizza
Veľmi chutná a chrumkavá pizza Calzone (videorecept)
Autor receptu: razomzastolom
Recept na veľmi chutnú a šťavnatú
taliansku pizzu Calzone. Cesto je
tenké a chrumkavé, plnka môže
byť aj podľa vašej chuti.
Deti sú z tejto pizze vždy nadšené.
1 porcia |
40 minút príprava |
12 minút na 250 °C |
Postup
- Cesto: Do múky primiešať droždie, cukor, soľ, olivový olej, vodu a vypracovať cesto. Zakryť potravinárskou fóliou a nechať kysnúť na 1 hodinu.
- Cesto vyvaľkať do kruhu a preniesť na plech s priemerom 34 cm.
- Polovicu cesta natrieť paradajkovým pretlakom tak, aby okraje cesta ostali suché, rozložiť polovicu strúhaného syra, kukuricu, šunku, opäť posypať zvyškom syra a bazalkou (alebo bylinkami podľa chuti). Na plnku preložiť druhú polovicou cesta a okraje cesta pevne uzavrieť. Nechať pizzu 30 min postáť.
- Piecť 12 minút pri 250 °C (režim „hore-dole“, v strede rúry). Vrch pizze natrieť olivovým olejom. Dosoliť podľa chuti.