Vegánsky jablkovo-pudingový koláčik (fotorecept)
Autor receptu: lif
Ku káve, k čaju, ku všetkému
8 porcií |
15 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Najprv si nastrúhame jabľčka.
- V miske rozmačkáme 2 banány a vymiešame s trstinovým cukrom (ja som použila ručný mixér).Pridáme olej, múku,nastrúhané jabĺčka,kakao a sódu bikarbónu.
- Vymiešané cesto dáme na plech a pečieme cca 20 min. na 180°C. Vyberieme a necháme vychladnúť.
- Vychladnutý koláč potrieme džemom a poukladáme banány nakrájané na kolieska
- V hrnci si dáme variť pólku sójového mlieka (250ml) s vanikovým cukrom. Vo zvyšnom si zmiešame pudingové prášky. Keď začne mlieko vrieť pridáme rozmiešane pudingy, keď začne hustúť, odstavíme a pridáme 100g aslanu (masla).Vymiešame a natrieme na banány.
Vrch posypeme kakaom,grankom, alebo stúhanou čokoládou.
U nás veľmi chutilo. :)