Vegánska zelenina s cícerom v kokosovej karí omáčke

Postup

1. Na rozpalenom ohni spenime cibulu, pridame na drobno nakrajanu mrkvu a sampinony.
2. Zalejeme kokosovym mliekom a dusime 10 minut. Zahustime kokosovou smotanou, pridame uvareny scedeny cicer.
3. Okorenime kurkumou, kari korenim, na zaver posolime, pridame cierne korenie a sol, zahustime kokosovou smotanou.
4. Ako prilohu podavame uvarenu ryzu.