Sójové mäso

Vegan steaky s hrachovou kašou a medvedím cesnakom (videorecept)

Autor receptu: sons

Ukážeme vám, že variť zdravo a chutne sa dá bez toho, aby ste za sporákom strávili polovicu dňa. Skúste to s nami, je to jednoduché!

Suroviny

1 bal. Goody Foody Steak Chicken Style
Hrachová kaša:
300 ml vývar
80 g (vopred namočený) hrach
20 g cibuľa
soľ
korenie čierne mleté
Blanšírovaný medvedí cesnak:
2-3 hrste cesnak medvedí
500 ml voda
50 g maslo
1 ČL soľ

Postup

Goody Foody Steak Chicken Style opražíme na troche oleja 1 minútu z každej strany.
Blanšírovaný medvedí cesnak: Dáme zovrieť vodu s trochou soli a maslom. Keď prevrie, vložíme listy medvedieho cesnaku a necháme prehriať približne jednu minútu. Potom listy vyberieme a osušíme.
Hrachová kaša: Na oleji necháme skaramelizovať nakrájanú cibuľu, pridáme vývar a vopred namočený hrach. Po uvarení mixérom vymiešame kašu a dochutíme.