Kokosové drobné pečivo

Vanilkovo-kokosové snehové gule

Autor receptu: ellie17

Tieto snehové gule som už párkrát pripravila a vždy zmizli rýchlejšie, než by som čakala.* Sú jemné, mäkké a krásne biele. Sú úplne jednoduché a zvládnuteľné.

20
porcií

15 minút
príprava

12-15 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g múka hladká
120 g maslo
60 g cukor práškový
1 ks žĺtok
1 bal. cukor vanilkový
50 g kokos strúhaný
1/2 ČL prášok do pečiva
štipka soľ
Na obaľovanie:
50 g cukor práškový
50 g kokos strúhaný

Postup

Rúru predhrejeme na 180 °C.
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, kokos a oba cukry.
Pridáme maslo a žĺtok a rukami vypracujeme hladké cesto.
Z cesta tvoríme malé guľky s priemerom asi 3 cm.
Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme 12–15 minút.
Ešte teplé obaľujeme v zmesi kokosu a práškového cukru.
Necháme úplne vychladnúť a podávame.