Malinový koláč

Valentínske pohánkové blondies s malinami (videorecept)

Valentínske blondies v tvare srdca pripravené z našej celozrnnej pohánkovej múky.* Tá je prirodzene bezlepková, má vyšší obsah vlákniny a minerálov a koláču dodá jemnú orieškovú chuť. Náš Liana sortiment sme rozšírili o pohánkovú a ovsenú múku, ktoré môžete jednoducho použiť aj v takýchto receptoch. Výsledkom sú vláčne blondies, ktoré si obľúbia nielen bezlepkáči, ale každý, kto má rád poctivé domáce pečenie.

12
porcií

30 minút
príprava

50-55 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g cukor trstinový
170 g maslo
3 ks (veľkosť M) vajcia
100 g maslo arašidové
250 g Liana Pohánková celozrrná múka
3 g soľ
8 g prášok do pečiva
100 g nahrubo nasekané arašidy
150 g nasekaná čokoláda biela
300 g maliny

Postup

Do misy navážime trstinový cukor, pridáme rozpustené maslo a zamiešame.
Pridáme vajcia, arašidové maslo a vymiešame dohladka.
Nakoniec pridáme zvyšné suroviny podľa poradia, okrem malín. Hmotu rozotrieme na plech, poukladáme maliny (môžeme použiť aj mrazené) a pečieme 50–55 minút.
Blondies by malo byť ľahko nedopečené, počas chladnutia prirodzene tuhne. Dobrú chuť.
DOBRÝ TIP: Pohánkovú múku môžete nahradiť ovsenou múkou alebo našou bezlepkovou múčnou zmesou Liana Cake mix, prípadne použiť kombináciu oboch podľa preferovanej chuti a štruktúry.