Valentínske cupcakes (fotorecept)

Autor receptu: mariaklara

Moja dcéra urobila Valentína nám aj svojmu manželovi už v nedeľu a upiekla nám takéto nádherné cupcakes. Recept má z kalendára Pečieme s láskou od Dr. Oetkera. Ingrediencie prispôsobila na 24 kusov, aby využila celý plech na pečenie. Recept na tú glazúru má od @poppycupcakes, za čo ďakujeme.

24
porcií

40 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

300 g múka hladká
150 g múka polohrubá
1,5 bal. prášok do pečiva
štipka soľ
45 g kakao
255 g cukor
1,5 bal. cukor vanilínový
450 ml voda
60 ml olej
3 ks vajcia
160 g čokoládové kúsky
poleva
100 ml smotana na šľahanie
200 g čokoláda na varenie
alebo poťahovacia hmota fondánové ozdoby

Postup

Pripravíme si všetky ingrediencie. Zapneme rúru na cca 200 stupňov, potom stiahneme na 170. Do misky dáme najskôr sypké ingrediencie, potom tekuté a zamiešame varechou.
Zmesou naplníme košíčky na muffiny asi do 2/3 košíčka, my sme mali silikónové.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi na 170 stupňov 25-30 minút.
Kým sa nám muffiny upečú, pripravíme si ozdoby. Vykrajujeme z poťahovej hmoty rôzne motívy srdiečok.
Vo vodnom kúpeli si pripravíme polevu. Smotanu na šľahanie a čokoládu na varenie necháme rozpustiť a vznikne nám nádherná a lesklá poleva.
Muffin zoberieme do ruky, namočíme do polevy a na polevu ukladáme pripravené srdiečka. Prajem Dobrú a sladkú chuť.
A takéto urobila dcéra pre svojho manžela k narodeninám
do práce pre kolegov a kolegyne