Vajíčkový šalát fotorecept

Name: Vajíčkový šalát (fotorecept)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: vajcia, 5 ks uvarené natvrdo; cibuľa žltá , 1 ks menšia; cibuľa červená , 1 ks menšia; uhorky kyslé, 2 ks; majolenka, 1/2 malý pohár. Hellmann´s; tatarská omáčka, 2 PL; smotana pochúťková, 1 PL; soľ; korenie štyroch farieb

tinca, 14. novembra 2011

Foto: tinca

Toto je môj vlastný recept ako robím vajíčkový šalát. Plním prianie @hubatá, ktorá si takýto šalátik želala v jednej diskusii pri recepte -pochúťkový šalát.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

5 ks uvarené natvrdo	vajcia
1 ks menšia	cibuľa žltá
1 ks menšia	cibuľa červená
2 ks	uhorky kyslé
1/2 malý pohár. Hellmann´s	majolenka
2 PL	tatarská omáčka
1 PL	smotana pochúťková
	soľ
	korenie štyroch farieb

Postup

1
Vajíčka si uvaríme natvrdo-variť 10 minút.Nevarte ich dlhšie,lebo žĺtok dostane zelenú farbu, čo nechceme. Cibuľu ošúpame nakrájame na drobné kocky. 1 ks vajíčka nakrájame nadrobno a 4 ks na väčšie 1/4 plátky. Uhorku tiež na kocky. Komu vadí surová cibuľa, môže si ju zabariť horúcou vodou, spariť a precediť cez sítko. Červenú cibuľu dávame kvôli krajšej farbe šalátu. RADA navyše! cibuľka a uhorka je len na doladenie chuti, nedávajte veľa, musia prevládať vajíčka!

2
Osolíme,okoreníme, pridáme tatarku,kyslú smotanu a majolenku. Všetko zľahka zamiešame, aby sme nemali z toho kašu. Dáme aspoň na hodinu vychladiť. Možno sa pýtate prečo pochúťková smotana? Šalát sa odľahčí a dodá mu aj lepšiu chuť.

3
A takto vyzerá po zamiešaní.

4
Ozdobíme vajíčkom no a môžeme podávať trebars s kaiserkou, bagetkou... Mne všetky šaláty chutia viac s pečivom ako s chlebom. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 14. novembra 2011 o 21:56

Teda @Tinca - nie si ty náhodou ..... do mňa? To si fakt pre mňa z lásky urobila? Lebo to je on: vajíčkový s cibuľkou, šmrncnutý kyslou uhorkou, korením a jemnou majonézou. Tak si ma potešila že si ťa navždy uložím do mojej KK!
Psst.... nikomu nepovedz, moja dcéra si myslí že zdedí vilu, ale ja mám pre ňu iné prekvapenie: u notárky v mojom závete má uložené viac - má tam heslo do mojej kuchárskej knižky na www.varecha.sk.
Ako sa ti odvďačím moja, čo ti ja len za to dám že si mi takúto radosť urobila .......????

@zareaguj

Pekný komentár

1x ababa

tatranka

tatranka 14. novembra 2011 o 23:09

Urobím aj ja tvoj šalát.Určite si v sobotu na ňom pochutnáme.Budem mať totiž čerstvé vajíčka.

@zareaguj

Pekný komentár

tinca

tinca 14. novembra 2011 o 23:17

@hubata pridaj ma do toho závetu hi-hi. Keď si sa naň tak tešila a to som robila večer po návrate od lekára, bola som súkromne,ale vajíčka už čakali stvrdnuté a žmurkali na mňa,tak som sa musela dať do práce.

@zareaguj

Pekný komentár