Úžasný krémeš
Autor receptu: tatricka
Receptík som dostala od prababičky. Unich sa krémeš pečie pri príležitostiach ako veľká noc,narodeniny, vianoce, jarmok a podobne. Ja si ho pre zmenu upečiem ked máme chuť. Patrí u nás medzi obľúbené maškrty.
|
35
porcií |
55 minút
príprava |
40 minút
na 160 °C |
Postup
- cesto : 4 žltka vymiešame s cukrom. zo 4 bielkov urobíme tuhý sneh. do múky pridáme prášok do pečiva.Všetko spolu zmiešame. Nalejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu a dáme piest na 160 cca 35 min do zlatista.
- plnka: z 1 litra mlieka a 3 zlatých klasov uvaríme hustý puding ktorý necháme vychladnúť. Medzitým si odvážime cukor a zmiešame s maslom. (ja používam Heru máslovú) Keď je puding vychladnutý spolu zmiešame a natrieme na upečené cesto.
- Šľahačka: 3 šľahačkové smotany zmiešame zo stužovacom a vyšlaháme na šľahačku. Natrieme na puding. Navrch na šľahačku poukladáme BEBE sušienky. Nad parou si roztopíme čokoládu na varenie a pooblievame bebe sušienky a do hladka rozotrieme.
Hotovo. Dáme vychladiť do chladničky a podávame. Dobrú chuť
zatvoriť