Uhorkový šalát Mijaita (fotorecept)

Postup

1. U mě hodně záleží na tvarech, tohle je třeba jeden z těch zásadních. Nožem okrajuju okurku na tenčí plátky (nakládačky na kolečka). Rozhrnu do krajů talíře a do středu dám tvaroh, tvarohový sýr ( když mám labneh, je nejlepší). Pilos v balíčku nebo Olešnický tvaroh jsou také výborné. Proužky sušených rajčat nastříhám na tvaroh a pokropím olejem z rajčat. Okurky osolím, opepřím , posypu černým sezamem a ochutím citronovým olejem. Varianta je vytřepat pár kapek citronu (lepší je limetka) s olivovým olejem . Ozdobím černými olivami.
2. Přikusujeme co máme rádi. Já k salátu ráda popíjím černý čaj nebo kávu .