Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na prípravu.
2. Rozmrazené lístkové cesto rozvaľkáme, pomocou valčeka prenesieme na vymastený plech 25x35 cm. Boky cesta vyvýšime, aby nevytiekla náplň. Žĺtky, cukor práškový a vanilínový vyšľaháme do penista. V mlieku rozmiešame pudingový prášok a zašľaháme do žĺtkového základu. Nakoniec vmiešame jemný tvaroh.
3. Náplň vylejeme na cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a predpečieme 20-25 minút.
4. Počas pečenia vyšľaháme z bielkov a cukru tuhý sneh.
5. Rovnomerne rozotrieme na predpečenú plnku a dáme do rúry piecť ďalších 15 minút do zlatista.
6. Po upečení necháme vychladnúť, krájame na menšie kocky rezy podľa seba.
7. Po ochutnávke, dobrú chuť.