Tvarohový s jablkom na lístkovom ceste (fotorecept)

Autor receptu: zuzanka1367

Vhodný na nedeľu ku káve, nezaberie veľa času...a tvarohový môžeme vždy :-) Keď už @atafaga a @izabellka tak skvelo navarili, ja by som priniesla kávu aj koláč a možno ešte niečo...

30 minút
príprava

40-45 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g cesto lístkové
Plnka tvarohová:
500 g tvaroh mäkký
2 ks vajcia surové
1 ks puding kokosový
2 ks cukor vanilínový
3 lyžice cukor trstinový
Plnka jablková:
1 kg jablká kyslé
50 g maslo
2 ks cukor škoricový
2 cl (koňak) rum
10 cl voda

Postup

Jablká obielime, nakrájame na mesiačiky, na panvici roztopíme maslo, prisypeme cukor, trochu necháme skaramelizovať, pridáme jablká, podlejeme vodou a chvíľu dusíme...
Tvaroh vymiešame so žĺtkami, cukrom a práškovým pudingom. Z bielkov vyšľaháme sneh a pridáme k tvarohu, teraz je čas vytiahnuť lístkové cesto z chladničky, vystrihnúť papier na pečenie vo veľkosti plechu, na ňom vyvaľkať cesto, trochu aby tvorilo aj boky a jednoducho preložiť na plech...popichať vidličkou
Na cesto navrstvíme tvarohovú plnku a podusené jablká...
Aby som nebola úplný darebák, tak na povrch povykrajujeme z lístkového cesta kvietky...vložíme do dobre vyhriatej rúry upiecť...
Trpezlivo počkáme pokým vychladne a pokrájame...toto je u nás najťažšia časť, lebo trpezlivosť je značne ovplyvnená výraznou arómou...