Tvarohový dezert
Tvarohový dezert s tapiokovými perlami a malinovou posýpkou
Autor receptu: redakcia
Postup- Metličkou vymiešame smotanu s vanilkovým cukrom do polotuha, následne vmiešame tvaroh a jogurt. V troche zohriatej
smotany rozpustíme želatínu, ktorú sme
predtým nechali asi 10 minút napučať v studenej vode, a vmiešame do tvarohovej zmesi. Nalejeme
do foriem a necháme stuhnúť.
- Tapiokové perly varíme v sherry s kryštálovým cukrom asi 15 minút, kým nie sú uvarené a z vína nevznikne sirup.
- Malinová posýpka: Na posýpku zmiešame múku, práškový cukor, maslo
a malinové pyré. Zmes rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre zohriatej na 180 °C 10 minút.
|