Tvarohovo-syrové pečené papriky

Autor receptu: patroveckypitrs

Tento recept som kedysi našiel niektorom v kalendári tak som si ho zapísal a robievam ho od vtedy na večeru keď sa mi podarí zohnať vhodne papriky žlté, alebo červene nie moc veľké. Musia mať široký spodok, aby sa dali postaviť do pekáča.

6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

6 ks paprika veľká farebná mäsitá
300 - 400 g tvaroh odtučnený jemný
120 g syr tavený klasický
200 g debrecínka
3 PL smotana pochuťková kyslá
200 g (na posypanie) syr údený
6 ks plátkov syr údený
(koriander, bazalka, oregáno, petržen) bylinky čerstvé nasekané zmes

Postup

V mise vymiešame zmes tvaroh, tavený syr, šunku nakrájanú na drobno, nastrúhaný údený syr a nasekané bylinky i smotanu na lepšie miešanie. Papriky odrežeme vrch zo stopkou a naplníme zmesou, ktorú sme pripravili a uzavrieme plátkom syra. Papriku založíme aby nepadla a zmes nevytiekla do pekáča. Ja som založil rožkom ktorý bol potom chrumkavý k jedlu.
Rúru zapneme vopred na 200°C a do horúcej dáme zakryté piecť na 30 minút podľa typu rúry. Nech nám paprika celkom nezmäkne a syr je zapečený.
Podávame z opečennými toustami, alebo čerstvým chlebom. Takto vyzerá zmes dnu. Dobrú chuť.