Tvarohovo-pudingovo-čerešňový koláč (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Tento koláč vznikol kombináciou dvoch receptov , chcela som využiť aj tvaroh aj kompót. Je to hrnčekový koláč.

20
porcií

15 minút
príprava

35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks vajce
2 hrnčeky múka hladká
3/4 hrnčeka cukor kryštál
1/2 hrnčeka olej rastlinný
1 hrnček mlieko
1 ks cukor vanilkový
1 ks prášok do pečiva
1 ks kompót čerešňový
1-2 PL kakaový prášok
Plnka:
1 ks (na 1 liter) puding Dolcela maxi vanilkový
5 PL cukor kryštál
1 ks tvaroh jemný
1 ks tvaroh tučný
150-200 g maslo
500 ml mlieko
Na vrch:
2 ks smotana kyslá
100 g čokoládová poleva

Postup

Pripravíme si suroviny na koláčik.

Do misy dáme postupne hladkú múku, cukor...

...olej , mlieko...

...vajcia , vanilkový cukor a prášok do pečiva.

Všetko dokonale premiešame.

Biele cesto , t.j.polovicu všetkého cesta vylejeme na plech rozmery 35x25 cm,opatrený papierom na pečenie. Do ostatného cesta primiešame kakaový prášok a aj tmavé cesto nalejeme na plech, do bieleho.

Čerešne z kompótu odkostujeme a pokladieme ich na vrch cesta.

Po upečení necháme korpus vychladnúť.

Z mlieka, cukru a pudingového prášku Dolcela maxi uvaríme hustý puding, podla návodu dáme len polovicu mlieka, v tomto prípade pol litra.Inak použijeme klasické 2 pudingové prášky. Puding necháme vychladnúť.

Do vychladnutého pudingu dáme oba tvarohy a maslo.

Elektrickým šľahačom všetko dobre prešľaháme a spojíme. Tvarohová plnka je hotová.

Plnku nanesieme na korpus zarovnáme.

Z čokolády na varenie si pripravíme podľa návodu polevu.

Tuto čokoládovú polevu po miernom vychladnutí vmiešame do kyslých smotán.

Polevu nanesieme na tvarohový krém. Celý koláčik necháme v chlade na nejaké dve hodiny.

Potom už len koláčik nakrájať a zjesť. Dobrú chuť.