Tvarohové slané chrumkanie nielen na silvestrovskú noc (fotorecept)

Postup

1. Múku som preosiala, pridala som soľ, prášok do pečiva, maslo, tvaroh a vajce.
2. Všetko som zmiesila a vypracovala nelepivé cesto, ktoré treba uložiť do chladničky najlepšie na 12 hodín, ale stačí aj 1 hodina. Ja som nechala cesto v chladničke 2 hodiny.
3. Cesto som rozvaľkala na hrúbku 2 mm a radielkom nakrájala.
4. Potrela som ho rozšľahaným vajcom.
5. Posypala strúhaným syrom...
6. ... rascou a morskou hrubozrnnou soľou.
7. Trošku bude treba trpezlivosť pri prekladaní kúskov na plechy, lebo cesto je tenké, ale dá sa to zvládnuť.
8. Rúru som nechala zohriať na 180 stupňov C a piekli sa 15minút. Treba dávať pozor, lebo sa veľmi rýchlo upečú. Z tejto dávky som upiekla 5 plechov, nie je toho veľa v konečnej fáze, ale sú neskutočne chrumkavé. Trosku sa zväčšia, lebo cesto obsahuje prášok do pečiva.
9. Prajem vám dobrú chuť.