Tvarohové pečivo - fit žemle fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé som si dala rozohriať rúru na 150 °C. K tvarohu som pridala trochu soli, prášok do pečiva, žĺtky. V pôvodnom recepte pridávali korenie alebo bylinky. Ja som dala len ľanové semienka asi za lyžicu.

   
2. 2

   Kým som miešala tvarohovú masu, dala som si vymiešať bielkový sneh so štipkou soli.

   
3. 3

   Tvarohovú zmes s bielkovým snehom som zľahka, ale dobre premiešala.

   
4. 4

   Na plech s papierom na pečenie som uložila kôpky veľkou lyžicou. Skúsila som aj malou a vtedy sú žemličky menšie, nafúknutejšie a pravdaže je ich viac. Z tohto množstva mi vyšlo 18 žemlí (za lyžicu cesta) a tri z lyžičky.

   
5. 5

   A tu sú upečené. Vpredu vidno veľké aj malé žemle.

   
6. 6

   Na druhý pokus som piekla nie teplým vzduchom, ale pečením zhora a zdola. Žemle boli také, aké mali byť.

   
7. 7

   Dali sa aj prekrojiť a naplniť pomazánkou.