Tvarohová žemľovka s jablkami (fotorecept)
Autor receptu: tatranka
Viem,že neuvádzam nič nové a že žemľovky určite robíte.Ja som s mojou spokojná,je šťavnatá,je to dobrý recept a preto ju vareškárkam ponúkam.
|
60 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Vymastíme tortovú formu kúskom masla a vysypeme strúhankou.
- Obielíme jabĺčka,nastrúhame na hrubom strúhadle.Zasypeme 2lyžicami práškového cukru,pol káv.lyž škorice a pridáme hrsť hrozienok,vanilkový cukor.
- Tvaroh zamiešame s dvomi žĺtkami ,dvomi lyžicami pr.cukru a lyžicou masla,citr.kôru.
- 7 rožkov prekrojíme na štvťky.Jeden rožok na kolieska.Budeme nimi zapĺňať medzery.
- Rozrobíme mlieko so štipkou soli a lyžicou práškového cukru.Rožky namáčame v mlieku,trochu ich v ruke zmačkneme,aby nemali v sebe veľa mlieka a ukladáme na dno formy.
- Do zaplnenej formy,/mali by to byť štyri rožky/ navrstvíme polovicu tvarohovej plnky.
- Na ňu uložíme celú jablkovú plnku.
- Teraz položíme na jabĺčka druhú časť tvarohovej plnky.
- Zakryjeme druhou polovicou rožkov namočených v osladenom mlieku.Takto pripravenú žemlovku necháme stáť,aby sa chute spojili a nahrejeme rúru na 180 0C.
- Pred zapečením položíme na rožky,tenké plátky masla.Žemlovku dáme zapiecť.
- Medzi tým si vyšľahám dve bielka s dvomi lyžicami práškového cukru.Keď je sneh na tuho vyšľahaný pomaly zapracujem nejaký výrazný lekvár.Mala som malinový.
- Po 20 minutach žemľovku vyberiem a lyžicou naukladám malé kopčeky na žemľovku takto ju dám opäť ešte na 8-10 minut zapiecť.
- Upečená a hotová žemľovka.
- Tvarohová žemlovka s pomarančom a pomarančovou penou.
zatvoriť