Tvarohová torta s čerešňami (vhodná pre bezlepkovú a HIT diétu)

Autor receptu: victus

Túto tvarochovú tortu som upravila na bezlepkovú a ak pripravíte z čerstvých surovín a tolerujete laktózu tak je vhodná aj pri histamínovej intolerancii.

12
porcií

40 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
30 g cukor práškový
80 g maslo
150 g múka Mix C-bezlepková
1 ks vajíčko
Plnka:
300 g tvaroh jemný
2 ks vajíčka
100 g cukor práškový
50 g maslo rozpustené
20 g Zlatý klas
1 PL múka Mix C-bezlepková
300 g čerešne

Postup

Zo surovín spracujeme cesto. Okrúhlu tortovú formu vymastíme, vysypeme múkou a naplníme vyvaľkaným cestom. Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180C dáme na 10 min. piecť.
Medzitým žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme tvaroh, maslo Zlatý klas, múku a z bielkov ušlahaný tuhý sneh.
Zamiešame vykôstkované čerešne. Plnku navrstvíme na predpečené cesto, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.