Tvarohová topinka s grilovaným rajčetem

Postup

1. Na grilovací pekáček pokladu poloviny malých, nebo čtvrtky větších rajčat. Pokropím je nějakým ochuceným olejem (viz bod 2), osolím, lehounce ocukruju a dám pod gril nebo jen peču cca 30 min. Hlídám, aby se mi nespáila.
2. Chlebové topinky dělám v topinkovači nebo na pánvi, jen na sucho. Horké potřu ochuceným olejem (bazalkovým, citronovým, ze sušench rajčat, chili a pod)
3. Tvaroh používám jakýkoliv, hrudkový slovenský, nebo balíček nějakého dobrého. Razmíchám se solí, tymiánem a oregánem. Když mám čerstvou bylinku, je to nejlpší.
4. Na topinky dám hodně tvarohu a pokladu pečenými rajčaty. S černým, silným čajem výborné jídlo. Rano, v poledne i večer.